It's Me！！--- GENIEK

 
一早就被兩個拖拉姐妹給氣得七暈八素的，明明6:30就叫她們起床，她們就是可以給我摸到7:00才穿好衣服，連刷牙洗臉都還沒。
 
我想我的獅吼功若哪天能練成，都該是兩姐妹的功勞。

 
自從弟弟幾次半夜因為胃漲氣急診後，我家的早餐就很少是牛奶、麵包或甜點類的了。早一點起床，煮個餛飩湯、水餃、湯麵、麵線，或是煎蔥油餅、蛋餅的，在冬天冷冷的早晨還是蠻不錯的選擇。但一來時序要入夏了，再者每天這些東西都吃煩了，總想有點變化。
 
 

 
有人說婚姻最重要的是選對一個好老公，等自己實際踏入婚姻後，就發現「有一個好婆婆」才是真的能帶媳婦上天堂的關鍵呀！！
 
 

 
 
自從參加CYN家的漫畫趴後，讓我念咨在咨的就是她做的西班牙海鮮燉飯，除了那口味和香氣讓我實在難以忘懷，女兒們那天的捧場也是讓我一直想學做這道料理的原因。沒辦法，養到兩個難養的女兒，只要她們肯下肚的，為娘都拼了！！
 

所謂『可樂』雞，顧名思義就是用可樂燉煮的雞嘛！
自從在ELin家看到這道菜，雖然還沒有正式做過，但就覺得會很適合我這種沒有手藝的傢伙；雖蒙ELin在留言裏提點做法，但從想到做還是有點距離，畢竟毁在我手上的名菜不少，若沒有把握自己弄時能一次成功，我實在不想再挫折自己的信心一次。沒想到最初教這道菜的阿萍不但在ELin家留言，還在嗑牙傳了訊息給我，這下不做做都不行啦！怎麼可以辜負這種熱情呢！(嗑牙的姐妹們，下回看到我留言想學哪道菜，記得要這樣逼逼我呀！不然我應該一輩子不會有什麼長進滴.....)
本來昨天要做的，但Cad很懶得出門去替我買可樂，對他來說，可樂是用來喝的，用來燉煮東西，他直言：「真是浪費！」終於在我擺了一天的臭臉後，可樂很視相的出現在我家冰箱裏。
材料有：可樂、雞肉、醬油、辣椒和蒜；可樂：醬油＝3:1；原則上醬料的量以能蓋過雞肉為準。
最後兩樣增加香氣的材料，據ELin師傅和阿萍師傅說是可加可不加，但為增加成功的機率，我還是選擇加入。
早上起床就先備料放進鍋裏，中火、開蓋燉煮30分鐘的時間剛好我梳洗好、吃完早餐，晚上回來只要盛盤微波加熱就可以了。

對於不事料理的我來說，會做又能吃、好吃的東西實在有限；而且現在的住家太小，烹調器具有限的情況下，以這道黑糖燕麥糕幾乎在我家每週出現至少一次的頻率看來，就不難知道它有多麼簡單處理，非常適合忙碌、懶散或是要均衡飲食的上班族自己在家動手做。
【Step1】燕麥1又1/3米杯，沖洗後，以水400cc浸泡至少3小時。
                   燕麥也可以改成燕麥片，但成品會更濕黏，所以燕麥片的量要比1又1/3米杯多，或是減少水量。
【Step2】準備2/3米杯的黑糖
【Step3】將黑糖和燕麥放入果汁機中，充份打勻。通常我都是讓它攪打3~5分鐘。
【Step4】放入2/3米杯的蓮藕粉，再打勻
【Step5】將打勻後的混合液放入蒸煮容器中
【Step6】放入電鍋中蒸，外鍋放約1米杯的水，還要記得要蓋上濕紗布哦！以免水蒸汽跑進去，會太過濕黏。
【Step7】

接連用奶瓶餵了Aphro幾天，沒想到我的奶量居然退減得厲害，一天少10c.c......
眼看就快不夠Aphro吃了，趕忙要老媽用酒釀煮東西給我吃，但無情的老媽只回我一句：「妳不會自己煮哦！酒釀煮蛋這麼簡單還要我弄！」在她多唸那句：「當人家父母就知道父母心了厚！」之前，還是自己動手弄好了！！
材料：水2碗、酒釀2大匙、蛋一顆
Step1.水煮滾
Step2.挖出甜酒釀(這是老媽做的！！她是難得這麼厲害的！！)
Step3.放2大匙甜酒釀進滾水中
Step4.打進一顆蛋，喜歡蛋花的人可以先把蛋打散後才放入，我喜歡糖心蛋的口感，所以就整顆放進去就可以啦！！
但無論是蛋花或是糖心蛋，都要在蛋放入一分鐘左右時，用湯匙稍稍攪動一下，免得黏鍋哦！！
完成啦！！
有人會在打蛋時再加入糖，尤其是黑糖，對女生是很補的喔！
但我怕肥，所以這樣就好啦！！